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    我们买了20个主流电?#20154;?#22774;,超6成水壶温度不合格

    类别:社会新闻发布人:联迪发布时间:2017-10-12

    同事在出差的时候,住的是一家便捷?#39057;輳?#26202;上用?#39057;?#30340;?#20154;?#22774;烧水的时候却发生了短路,虽然问题并不大,但是也吓了一跳,后来一直对?#39057;?#30340;电?#20154;?#22774;很抗拒。

    电?#20154;?#22774;引起的意外?#23545;?#19981;止是电器短路,内胆材质使用了非食用级的材料也被曝光过。这个看似没有技术门槛的产品,最终让大家关注它的不是煮水效率,而是它会不会对自己有伤害。求真实验室之所以决心作出改变,也?#28903;?#20010;事件开始。

    因此我们第一个探索产品安全性的评测就定在电?#20154;?#22774;。电?#20154;?#22774;都有些什么安全隐患?网上搜索到“陈年旧闻?#20445;骸?#33487;泊尔再曝锰超标会致帕金森病》、《不锈钢电?#20154;?#22774;会致锰中毒?》,针对内胆析出的文章真的不少,高锰钢电?#20154;?#22774;煮水会喝傻的文章引起了大家对电?#20154;?#22774;安全性的关注度,报道称55.6%的电?#20154;?#22774;存在内胆锰超标,让大家认识了304不锈钢。而新国标考虑到锰是人体需要的微量元素,并没有限?#32856;?#38192;钢制作食品容器,后来也证明高锰钢水壶水中析出的锰含量对人体无害,这一骇人听闻的报道也?#32479;?#20102;谣言。

    但是电?#20154;?#22774;短路等问题确实存在。除了水壶材质问题,每年也会出现一些因电?#20154;?#22774;质量不过关,漏电致人受伤甚?#20102;?#20129;的案例。电?#20154;?#22774;因为价格低廉选购往往不被重视,但安全问题却常常提及,也渐渐成了消费者选择电?#20154;?#22774;时的重要考量。为了帮助消费者区?#36136;?#38754;上优?#35270;?#21155;质的电?#20154;?#22774;,求真实验室这次购买了20个不同价位和类型的电?#20154;?#22774;,进入专业检测机构——华碧实验室,通过一系列的专业测试项目,为大家揭开它们的安全真相。

    我们测了哪20个产品?

    电?#20154;?#22774;价格不高,从几十到数百元不等,而且购买渠道广。过去还流行明火煮水,现在都改用电力了。因为获取成本低且功能单一。所以许多人并不在意它带来的安全风险。从价格来看,主流产品集中在100元左右的价位,但也有数百元的高端产品以及价格低至20元的产品。求真实验室这次购买的20个产品,价格覆盖20元-300元,除了线上购买的16个牌子货外,还在线下的地摊买了4个电?#20154;?#22774;作比较。让样品覆盖更多的购买渠道。

    线下地摊购买的四个产品,我们标注样品号为1-4,分别在四个不同的城中村购买。我们本来以为城中村卖的东西都很便宜,事实上我们错了,这些地方卖的电?#20154;?#22774;通常都不是知名品牌,也缺乏功能介绍。但是价格没有想象中低,很多在50元以上,比淘宝最便宜的款式贵了几倍。这些做工看起来不怎么样的产品,价格都不低。4个样品都采用不锈钢内胆,不过都是单层设计,也没有一个标注304的标识,部分打上了食品级不锈钢的标识。

    我们在电商上购买了16个样品,其中5个是售价在50元以下的,我们将它们标号为样品5-9。这些产品属于电商平台上最低档的一类,没有花俏的功能。但部分产品注明是使用了食品级304不锈钢。外观上略微有些设计感。

    在50-150元这个价位段,我们选择了7款产品,这是主流产品竞争最激烈的价位段,品牌涵盖了白家电的几个主流厂商。我们将它们标号为样品10-16,分别对应以下的产品,从照片?#37096;?#20197;看出,这个价位段的产品,在外观上不再平庸,美型颜值高是卖点之一。另外在这个价位段里,大家都使用食用级304不锈钢,而且做工也明显比便宜的产品精致很多。

    以上大部分的电?#20154;?#22774;采用的都是不锈钢的内胆,为此我们还挑了4款其他内胆材质的电?#20154;?#22774;。17-20号样品的内胆分别是食用硅胶、玻璃、陶瓷和高硼硅玻璃四种材质。这些没有采用不锈钢内胆的电?#20154;?#22774;,往往用途上也比较另类,17号的硅胶内胆水壶为折叠设计,而18、19号采用的都是茶壶造型设计,主要是冲茶用。20号则是采用玻璃内胆的常规电?#20154;?#22774;,最大的亮点在于侧壁?#35813;鰨?#21452;层设计,应该是出于美观而使用玻璃材?#39318;?#20869;胆。

    受限于电?#20154;?#22774;的加热方式,这4款电?#20154;?#22774;底部仍然使用不锈钢材?#24335;?#34892;导热,所以以上说的内胆材?#25163;?#35201;是指水壶内侧边的材质。

    电?#20154;?#22774;用的不锈钢?#21152;心?#20123;?

    电?#20154;?#22774;目前用得最多的内胆材质是不锈钢,即?#20849;?#22721;使用其他诸如食品硅胶、陶?#20667;?#31561;的材料,发热底盘仍然是使用不锈钢材质的。不锈钢材料因为成本低廉且抗腐蚀性好。所以被大量应用在电?#20154;?#22774;的制造上。

    然而用于食品容器的不锈钢有很多健康方面的要求,目前大家更加推崇的是304不锈钢,是指含铬19%,含镍9%以?#31995;?#19981;锈钢,拥有更好的防腐蚀性能。而标号2xx的不锈钢则更多的用于工业,防腐蚀性?#31995;停?#20351;用时间久了容易腐蚀生锈。

    也有部分产品选用201不锈钢

    市面?#31995;?#19981;锈钢电?#20154;?#22774;多采用304不锈钢,也有采用201不锈钢的产品,主要区别在于不锈钢的使用稳定度。另外,电?#20154;?#22774;常常使用食品级标准的不锈钢,是在不同标号的不锈钢基础上,严格限制重金属的含量的产品,避免人体吸入重金属元素。

    所以,就安全?#36828;?#35328;,排序是这样的:食品级304不锈钢>304不锈钢>201不锈钢。但产品标称和?#23548;?#30340;材?#35270;?#27809;有出入?这还需要经过实验室的测试才能得出结论。

    20个电?#20154;?#22774;结构有什么不一样?

    市面?#31995;?#30005;?#20154;?#22774;在材质选用上比较多样化,但结构就单一很多。从整体结构来说,绝大部分的电?#20154;?#22774;都采用了加热底座和壶身分离的结构,唯一例外的就是主打户外便携的17号产品。

    外壳层数是电?#20154;?#22774;产品设计?#31995;?#26368;大差别

    而从壶身结构来说,也只有单层和双层两种,双层壶壁的产品会在内胆之外加上外壳,?#28909;?、10、11、12、13、20几款产品,使用了塑料外壳和不锈钢内胆的双层结构。15、16号产品的壶壁同样是双层结构,不过里外都是不锈钢。

    我们都做了哪些检测?

    这次20个电?#20154;?#22774;样品的横评,主要希望通过专业检测,挖掘一些电?#20154;?#22774;的安全隐患,并且通过专业权威的检测机构数据,来告诉大家,怎样的电?#20154;?#22774;才是?#26723;?#25105;们选择的好产品。来自电?#20154;?#22774;的坑往往都不是你在意的地方,而求真实验室希望能告诉大家这些坑在哪里,绕过这些坑去选择一款产品。

    我们将20个电?#20154;?#22774;样品寄往了苏州?#24149;?#30887;实验室,并进行了检测的全程跟拍。这次将样品送往华碧实验室,是希望在产品安全性、材料分析等专业领域获取相应的数据。为这次安全性横评测试的结果站台。

    华碧司法鉴定所是上海市质量技术监督局确定的产品质?#32771;?#23450;组织单位,2006年由上海复旦大学科技园投资设立,目前拥有司法鉴定人与授权签字人等专业技术人员200余人,专家3000余人;拥有各类专业鉴定仪器与设备400余台?#20303;?#33719;得全国30多个省市和地区超过1000家法院、公安、检察院、仲裁委员会、安全监察等机构的讣可,在国内检测鉴定行业中地位赫然。

    经过与华碧实验室?#20302;?#19982;交换意见。电?#20154;?#22774;我们主要测试三方面:

    内胆材质安全检测

    内胆材质是电?#20154;?#22774;重要的关注点:内胆是否含有有害物质,使用过程中是否会析出到水中,人喝了这样的水会引起哪些健康问题。这些都是消费者关心的要点,为此,求真实验室联合华碧实验室对20个样?#26041;?#34892;了剪样检测,分为两个?#26041;冢?

    内胆材质是否安全无有害物质?

    这个检测?#26041;?#20027;要检测电?#20154;?#22774;内胆材料所含物质是否符合国家对食品容器的限?#24403;?#20934;。我们通过电?#20154;?#22774;的内胆材料分析,告诉大家测试的20个样品中,是否有存在问题的产品。

    电?#20154;?#22774;煮的水有没问题?

    电?#20154;?#22774;加热原理决定了底座必须使?#23186;?#23646;材质,所以这部分一般使用不锈钢制造;内胆壁则会根据成本、用途和设计,选用不锈钢、玻璃、陶瓷和耐热硅胶这?#38050;?#26448;?#25163;?#36896;。

    但无论使用的是什么材料,电?#20154;?#22774;在运作过程中都会或多或少地往饮用水中析出各种物质,常见的析出物包括锰、铅、汞、铬等重金属元素,这些物质在一定剂量下可能会诱发疾病甚至是致癌。

    内胆材质如果含有有害物质,但在煮水过程中没有析出,那仍然符合安全标准。否则对人体饮水安全肯定造成相应的影响。因此在这个测试?#26041;冢?#25105;们还会针对煮过的水进行水?#22987;?#27979;,检验水中是否含有重金属,有无超标。

    使用安全性测试

    电?#20154;?#22774;是通电加热煮水的容器,在使用过程中的一些安全问题,往往被使用者忽视。这次针对电?#20154;?#22774;的使用安全性测试,华碧实验室进行三方面的测试:

    外壳会不会烫伤?

    首先是电?#20154;?#22774;的煮水温升测试。这个项目主要考察电?#20154;?#22774;在煮水过程中,外壳温度会达到多高,是否会烫伤。大家在使用电?#20154;?#22774;的时候,习惯避开比较烫手的部位,然而却没有在意过电?#20154;?#22774;的外壳是否应该这么烫,?#23548;?#19978;很多电?#20154;?#22774;都有做外壳防烫保护设计。使用过程中即使触碰到了也不会烫伤。这对于小孩子来说尤其重要,哪怕是不小心碰到煮水的电?#20154;?#22774;,也不会发生意外。

    煮水会不会溢出?

    考虑到电?#20154;?#22774;煮水时如果有溢出?#20852;?#21487;能会导致电路短路,因此在煮水过程中观察是否有溢水的情况发生。

    煮的水会不会有怪味?

    电?#20154;?#22774;在加热过程中,内胆以及外壳塑料都需要承受高温,因此加入异味判?#31995;幕方冢?#22312;煮?#20852;?#21518;判别内部是否有异味存在。

    电?#20154;?#22774;会不会电死人?

    正如同事在?#39057;?#21457;生的事情,电?#20154;?#22774;的电气安全性也很重要。市面上部?#20013;?#21378;家生产的电?#20154;?#22774;由于质控不过关,容易存在漏电风险。去年就曾发生一起电?#20154;?#22774;漏电致人死亡的案件,最终由鉴定机构认定是生产厂商的责任:该厂商生产的电?#20154;?#22774;存在漏电风险,从而导致了这起意外。

    如果发生短路意外,不但容?#33258;?#25104;触电危险,?#29616;氐幕?#20250;引起火灾。这次在华碧实验室的检测?#26041;冢?#25105;们将模拟电?#20154;?#22774;关键部位溅水后的使用状态,用更严苛的测试来验证这20款产品的用电安全性。

    内胆材?#22987;?#27979;

    内胆材?#22987;?#27979;分为两部分,一是检测电?#20154;?#22774;内胆的材质是否含有有害重金属,二是检测煮水后水中是否含有析出的重金属。

    电?#20154;?#22774;内胆材质分析及煮水水?#22987;?#27979;方法

    电?#20154;?#22774;内胆材质分析通过剪样、使用调配好的王水对不锈钢内胆进行溶解,经过过滤和定容后,获得样本液。

    水?#22987;?#27979;使用食用纯净水,通过反复5次的煮沸过程,静置12小时后进行抽样检测。20个样品每个抽取三个水样本进行比对试验。

    样本中重金属检测,通过电感耦?#31995;?#31163;子发射光谱仪来对样本液中所含物?#24335;?#34892;定量分析。本次检测针对内胆材质分析铅、镉、汞和六价铬4种有害物质的含量。煮水水?#22987;?#27979;则分析铅、镉、汞、铬、锰五种重金属的含量。

    内胆材?#22987;?#27700;?#25163;?#37329;属含?#32771;?#27979;结果

    测试结果让我们感到意外。这20个样品通过检测,并没有发现那些会引起人体重大疾病的重金属。而去年被疯转的高锰钢危害,从今天的测试结果来看,它确实就是一条假新闻。毕竟水样检测项目全部产品都没有发?#32622;?#20803;素。即使是没有标注304不锈钢的产品,也同样通过了测试。20个样品所采水样都通过了国标GB/T 5750.6-2006生活饮用水标准。说明电?#20154;?#22774;内胆中物质?#23548;?#20351;用中是很难析出到水中的。

    外壳温升测试

    进入华碧实验室,电?#20154;?#22774;的外壳温升记录采用了安捷伦的数据采集仪,支持通过多个探?#26041;?#34892;温度采集。每10秒钟记?#23478;?#27425;温度数据,最终获得电?#20154;?#22774;外壳的温度变化曲线。

    我们针对电?#20154;?#22774;容易发热部位进行了温度记录。分别在底盘接头、壶体、把手内侧,还有壶盖四个位置设置传感器,记录四个点的温度变化,获得完整的测试数据,最终记录下最高温度的数值。检测注入食用纯净水,注水至最大容积的刻度线,通电,并按照正常使用操作进行煮水。最终衡量产品在正常使用的情况下,是否会发生烫伤意外。

    煮水溢出测试

    测试电?#20154;?#22774;的煮水溢出,华碧实验室先将电?#20154;?#22774;注水至最高容积的刻度线位置,然后通电进行煮沸操作,过程中记录?#20852;?#26159;否会从顶部开口冒出。电?#20154;?#22774;工作过程中的溢水,有可能导致电路短路,因此这个不起眼的事情也许就会酿成大祸。

    壶内异味分析

    通电烧水?#20102;?#24320;,?#31995;?#21518;静置10分钟,辨别壶内是否有异味。

    外壳温升测试结果

    首先是温升检测部分,从测试中可以看出其实很多产品的壶体在煮水过程中温度都有过高的现象,尤其是小孩很容易因为误触碰而烫伤。所有采用单层结构的产品外壳无一例外都超过了60度,平均温度在85度左右,有烫伤风险,而双层结构的产品就安全很多。平均温度在42度左右,其次,5、6、17、18、19这5款水壶都有壶盖温度过高的问题,不过大部分水壶都有自动开关,平时基本不会触碰到壶盖,所以烫伤风险并不大。

    把手内侧部位容易在倾倒开水的时候触碰到,这个部位大部分的电?#20154;?#22774;都有设置隔热的塑料,但测试的三个特殊材?#31995;?#26679;品都没有这样的设计。因为用途不一样,无论是折叠的17号还是冲茶的18、19号,这个位置的温度与壶体无异,80度以?#31995;?#39640;温绝对烫手。好在把手设计弧度也较大,所以正常使用还是不会碰到把手内侧壶体的。至于底座发热问题,所有产品都控?#39057;?#24456;好(全部都在60°C以下),大家不必担心。

    煮水溢出测试结果

    煮水溢出的问题在于产品设?#39057;?#26368;高水位线是否合理,大部分的产品都没有此类问题,说明充分考虑到水沸腾时的溢出。我们?#37096;?#21040;同为长壶嘴的18、19号茶壶电?#20154;?#22774;没有溢出,主要在于设定的最高水位线?#31995;汀?

    壶内异味分析结果

    煮水有异味的8款产品中,有6款都是不锈钢材质,看来不锈钢煮水产生异味的情况还是挺常见的。我们知道这些异味可能是新产品生产过程中带来?#24149;肪称?#21619;,结合内胆材?#22987;?#27979;的结果,?#23548;?#20351;用时并没有影响饮用水。如果买到这样的产品,前期可以多煮几次加速气味挥发,问题就不大了。

    电?#20154;?#22774;淋水漏电测试方法

    华碧实验室制定的溢水漏电测试,主要模拟日常使用过程中受到溢水或是水溅的情况,是否会引起电?#20154;?#22774;带电。

    壶体溢水操作

    首先将电?#20154;?#22774;装满水至溢出孔的位置,然后注入1%的氯化钠溶液250ml,让水随溢出孔自然溢出,外表壳保留溢水。之所以加入氯化钠?#31283;芤海?#26159;为了提高溢出液的导电性,模拟更严苛的使用环境。

    电?#20154;?#22774;底?#25506;?#28107;实验

    完成电?#20154;?#22774;的溢出操作后,实验室对加热底盘的接口进行了单独的淋水操作,30ml的1%的氯化钠溶液淋水2秒钟。结束后将电?#20154;?#22774;内的水?#27807;簟?#25918;置回淋水后的加热底盘。此时电?#20154;?#22774;壶体和底盘均完成模拟溢水操作。

    使用安规综合分析仪对电?#20154;?#22774;?#24149;?#32447;、外壳;火线、地线之间施加1750v/50Hz的电压,?#20013;?分钟。记录两端之间的电流数据。

    淋水漏电测试结果

    华碧实验室的这次淋水漏电实验得到的结果是,大部分的电?#20154;?#22774;都通过了测试,但1号和4号的产品耐压击穿直接烧毁不能使用了。可见正常使用没问题的产品,如果有一些意外溢水的情况,很可能会发生意外,轻则短路产品不能使用,重则引发更?#29616;?#30340;事情,如引发火灾等。

    测试结果汇总

    求真实验室本次20个电?#20154;?#22774;产品的横评,目的很明确,就是希望经过我们和华碧实验室的专项测试后,为大家解开电?#20154;?#22774;安全性方面的心结。所以耗时耗资得到的结果只有三项与性能无关的项目。大家如果纠结哪个电?#20154;?#22774;更好用,这篇文章的帮助就比较小了。但是我们通过大?#27573;?#37319;购样品作测试,告诉你的是怎么样的电?#20154;?#22774;你可以放心用。

    我们总结一下上面所说的测试结果:

    内胆及水中的重金属有害物质20个样品?#32423;?#36890;过测试。考虑到这20个电?#20154;?#22774;的价格跨度较大,基本覆盖了市场中的大部分产品。所以这里可以判定电?#20154;?#22774;厂商在内胆用料安全上有较严格的控制,而且重金属不会析入到水中。当然我们更加建议购买标有304不锈钢的产品,因为?#36879;?#34432;性好,长期使用后也不用担心水污染问题。

    至于我们使用当中可能发生的烫伤、漏电这些问题,?#23548;?#27979;试下来确实存在不少问题。

    单层电?#20154;?#22774;煮开水后的外壳全部都达到烫手的温度。测试样品中只要不是单层设?#39057;?#30005;?#20154;?#22774;,温度都控制在60度以内,而防烫效果更好的是双层设计,并且两层之间有空间间隔开的产品。如果是家里有小孩?#24149;埃?#23601;不要冒风险购买单层内胆的电?#20154;?#22774;了。防烫设?#39057;?#30005;?#20154;?#22774;也比较好?#30452;媯?#36825;些外壳温度控?#39057;媒?#22909;的双层电?#20154;?#22774;,价格也不一定很高,30多元的产品一样有双层设计。多一层外壳的设计确实能降低烫伤风险。

    最后有可能引发触电和火灾的漏电测试,在直接喷淋氯化钠溶液的严苛条件下,没有通过测试的也只有线下地摊购买的2个产品。只要不是做产品太不用心的厂商,它们的产品在电气安全性方面都有做足功夫。尽管在设计上有部分产品会更容易溢出,但是即便是溢出到外表面,仍然不会有太大的安全隐患。

    电?#20154;?#22774;选购?#25913;?/strong>

    中国人?#28909;人?#30340;习惯,让电?#20154;?#22774;成为了家庭必备的电器。电?#20154;?#22774;现在不但外观漂亮,而且功能也越加越多,定时、保温、预设温度甚至wifi无线控制都有。而其实它的作用就是煮?#20154;?#25152;以各种华丽功能背后,最重要?#24149;?#26159;安全性。

    这次我们测的20个电?#20154;?#22774;,价格区间、渠道、材质分类涉及面较广。最终的测试结果也有?#21414;?#26174;的偏向性。实测下来,1-10号属于市面上定位低端的样品,安全问题也多出在它们身上。尤其是地摊购买的4个产品,其中还有卖价较高的产品,问题多多。首先都没有用上304不锈钢,其次单层设计外壳都烫手,另外漏电测试还烧了2个。另外这些没有使用304不锈钢的产品,长时间使用,水质是否对人体有害还是个未知数。

    一?#26234;?#19968;分货的?#35272;?#22312;哪里都通用,求真实验室还是建议你买价格中?#31995;?#20135;品,毕竟主流产品的价格也不贵,100元左右已经可以买一个很不错的电?#20154;?#22774;了。这个价位段可以买到很多白家电知名企业的产品。而且外观?#37096;?#31350;很多。至于有没必要买更贵的产品,这里建议大家根据需求来定,毕竟本次测试价格在150元以?#31995;?#20135;品,都属于特殊需求的电?#20154;?#22774;,无论是折叠式的电?#20154;?#22774;还是冲茶用的电?#20154;?#22774;,在用途上已经不仅仅是家庭煮开水用了。


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